冷链产品还能买吗？记者实探 有菜场停售进口海鲜，部分商超启用水产品“身份证”

多地通报在进口冷链食品或包装上检出新冠病毒核酸阳性，引发公众对冷链产品，尤其是进口海鲜安全性的高度关注。冷链产品到底还能不能买？记者近日走访了多家菜市场、超市和生鲜电商平台，发现市场终端已出现明显变化：部分菜场主动停售进口海鲜，而一些大型商超则加强溯源管理，启用了水产品“身份证”制度。

菜市场：进口海鲜纷纷下架，摊主称“多一事不如少一事”

在北京朝阳区一家社区菜市场，记者看到原本售卖进口冰鲜三文鱼、阿根廷红虾的摊位已经清空。摊主李大姐告诉记者：“现在谁还敢卖进口的？万一赶上阳性，整个摊位都要被封，还得隔离。不如卖点国产带鱼、黄鱼，虽然利润薄一点，但踏实。”

在另一家农贸市场，水产区的进口冻品几乎销声匿迹。多位摊主表示，市场管理方已下发口头通知，建议暂停销售进口冷链水产。一位市场管理员向记者证实：“我们没有强制禁止，但引导商户从正规渠道进货，能卖国产的就别碰进口的，减少风险。”

商超：国产海鲜唱主角，水产品“身份证”上线

与菜市场的谨慎不同，部分大型连锁超市和生鲜平台并未一刀切停售进口海鲜，而是通过强化溯源来保障安全。

在一家永辉超市的水产专区，记者看到冰鲜大黄鱼、国产活虾、鲈鱼等占据了主要冰台。偶尔有进口冷冻虾仁在售，但包装上多了一个醒目的二维码——“水产品身份证”。超市工作人员介绍，用手机扫码就能看到产地、入境港口、核酸检测报告、消毒证明等信息。“这是我们近期根据监管部门要求启用的追溯体系，让顾客买得放心。”

在盒马鲜生门店，类似做法也已落地。每份进口冰鲜或冷冻水产品的外包装上，都贴有“冷链食品追溯码”。记者扫码后，页面显示出该批次产品的检验检疫证明、核酸检测阴性报告以及出库日期。门店负责人表示：“所有进口冷链水产必须‘四证’齐全才能上架，消费者扫码即可查验。如果某批次有问题，我们能迅速定位并下架。”

线上平台：强调“无接触配送”，推出“核酸已检”专区

京东到家、美团买菜等线上平台也调整了策略。部分平台在App内设立“国产安心水产”专区，优先展示国产海鲜和河鲜。对进口冷链产品，多数平台在详情页展示了核酸检测报告和消毒证明，并承诺“每批次检测”“无接触配送”。

一位生鲜电商采购负责人透露，目前进口海鲜的销量同比下降了约六成，国产水产则增长明显。“消费者用脚投票，我们也能理解。安全是第一位的。”

专家：不必过度恐慌，正规渠道仍可放心购买

冷链产品还能买吗？中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友此前曾在发布会上表示，物流冷链环节中的病毒核酸阳性，并不一定代表具有传染性。即使接触到核酸阳性的物品，只要做好手部卫生、避免触摸口鼻眼，感染风险极低。

多位公共卫生专家也呼吁，消费者无需过度恐慌。目前正规商超和平台通过“四证”查验、追溯码、核酸检测等手段层层把关，进口冷链食品的安全性已有较大提升。如果仍然担心，可以选择国产水产品，营养品质并不逊色。

购买建议：认准“身份证”，做好防护

1. 去正规场所购买：选择大型商超、连锁生鲜店或信誉良好的电商平台，避免购买来源不明的冷链食品。
2. 扫一扫“身份证”：优先购买带有追溯码的水产品，扫码查看核酸报告和消毒证明。
3. 戴好口罩和手套：挑选冷链食品时，佩戴口罩，避免直接用手触摸口鼻眼；可佩戴一次性手套。
4. 生熟分开，烧熟煮透：处理冷链食品的刀具、砧板要与其他食物分开；食物务必烧熟煮透后再食用，避免生食。
5. 及时洗手：处理完冷链食品后，用肥皂和流动水洗手至少20秒。

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冷链产品并非“洪水猛兽”。市场端的自觉调整、监管端的溯源加码，以及消费端的理性防护，正在共同织密安全网。疫情防控常态化下，买得透明、吃得熟透、洗得干净，冷链产品依然可以放心端上餐桌。